Habbatus sauda atau Syuwainiz merupakan sejenis tumbuhan yang banyak didapati di kawasan Mediterranean dan di kawasan beriklim gurun. Ia merupakan biji hitam yang telah dikenali semenjak ribuan tahun yang lalu dan digunakan secara meluas oleh masyarakat Timur Tengah dan India untuk mengubati berbagai penyakit.
Jintan hitam diperoleh dari bijinya. Pokoknya
mengeluarkan bunga berwarna ungu muda atau putih. Buahnya berbentuk
kapsul yang mengandungi banyak biji kecil berwarna putih dan berbentuk
trigonal. Setelah matang kapsulnya terbuka dan biji-biji ini akan
berubah menjadi hitam. Minyak dari jintan hitam ini di jumpai dalam
makam Firaun Tuthankamen. Ia juga digunakan oleh Cleopatra untuk
kesihatan dan kecantikannya.
Jintan hitam juga digunakan ahli pengubatan Yunani
untuk mengubat sakit gigi, sakit kepala, hidung tersumbat dan mengatasi
parasit usus seperti cacing. Biji habbatus sauda mengandungi 40 % minyak constan dan 1,4% minyak aviary, juga mengandungi 15 amino acid, protein, calcium, zat besi, sodium dan potassium. Sedangkan komposisi paling penting adalah Thymoquinone (TQ), Dithymo-ouinone (DTQ), Thymohydro-quinone (THQ) dan Thymol (THY).
0 comments:
Post a Comment
Jom Ramai-ramai Meriahkan Ruangan Komen Di Belog Tiga Pagi.
Semua Dalam Tiga Pagi Aje?